怎麼讓多肉上色，影響多肉上色的因素有哪些（共10張圖片）

養多肉的人，都是一群好色之徒，畢竟多肉的上色和多肉的顏值幾乎是劃等號的。
怎麼讓多肉上色呢？最簡單的做法就是在非夏季，盡可能的露養，光照越多越好，全日照最佳。

如何讓多肉更好的上色呢？那也許你應該瞭解下影響多肉上色的各個因素。本文的一些觀點基本上都摘自研究花青素的各篇論文，關於多肉的部分是大叔補充的，因為沒有什麼論文專門為多肉做實驗。先更文，後期可能在此基礎上進行修改補充。

花青素(anthocyanidin)又稱花色素，是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素，主要包括類黃酮、類胡蘿 卜素和生物鹼。花青素甘(anthocyanin)屬於黃酮類化合物，存在於植物表皮細胞的液泡中，是自然狀態下花青素與植物體內各種單糖結合而成的糖甘。花青素甘控制花的粉紅、紅、藍、紫和紅紫等顏色，已知花青素甘含量低時花色為粉紅，含量高時花色由紅變深紅至黑色。

有一個數據說花青素決定80%被子植物的顏色，所以瞭解了影響花青素的合成的因素，也可以說瞭解了多肉上色的因素。

通常談到影響花青素合成的因素會涉及到：光照、溫度、水分、糖類物質、肥料、土壤pH值和激素等。

另外應該知道的是，花青素甘可以增強植物抗逆性，如抵抗乾旱、低溫、鹽脅迫、低氮等非生物脅迫及火疫病、軟腐病、黃萎病等生物脅迫。（反向思考就是，這些也會導致植物花青素含量提高以抵抗逆境）

這顆孤零零的紅粉佳人，某種程度也算是處於逆境了。

1.光照，光照對多肉植物上色的影響是最大的，光照直接影響花青素甘合成途徑中結構基因和調節基因的表達，同時又為花青素的合成提供必要的代謝底物。研究表明，光質和光強，光照時長都會影響花青素的合成和積累，簡單理解就是自然情況下能全日照就全日照，光照越強，日照時間越長越好。一般來說半日照，多肉顏色就會有不錯的表現，不如全日照但還能算接近，而1/4日照，遠不如半日照。

人工補光條件下，也可以遵循這個規律，其中紫外線ＵＶ－Ａ和ＵＶ－Ｂ，對花青素合成也有影響，高山地區的花卉一般顏色更鮮艷更深，藍紫色花卉也更多，這可能與其紫外線強度較大有關。但紫外線照射時間太長太強，也會發生不可逆傷害。

紅藍光一樣可以讓多肉上色，但是不同的植物中，紅藍光的影響效果並不一樣。

為什麼說光照影響是最大的呢？有不少人做過給植物花卉遮光處理的實驗，用鋁箔紙將一些植物的花苞包裹住，隔絕了光照，原本有顏色的花朵，無一例外顏色變淺了，甚至直接就變成白色了。完全沒有光照，可以直接讓花青素不表達。

反映在多肉身上，室內養護的多肉時間長了，哪怕有一點光照，它可能只剩綠色了。

所以，多肉顏色不行，有條件增加光照，就先增加光照。

17年春季多雨，只是朝向不同，光照質量也不一樣，顏色出現區別的女雛

2.溫度，具體來說是低溫，植物可耐受的低溫。低溫可誘導花青素合成相關基因的表達，使花青素含量升高，同時也可能抑制花青素甘的降解。高溫則使植物分解代謝加劇從而導致花青素合成減少和分解增加。溫度不僅影響著花青素甘的合成途徑， 同時也影響著花青素甘本身的穩定性。簡單理解就是植物可耐受的低溫下，越低越好，5℃以下可能是比較好的選擇，因為葉綠素形成的最低溫度約為2～4℃，分解好像好像是-5℃左右，抑制葉綠素的合成變相也等於提高了多肉的上色。

有一個關於福菜薯23號葉片花青素的實驗，30℃花青素合成受阻，推測是因為相關酶活力下降。

有一個關於長葉車前花的例子，在15 ℃低溫條件下，其花瓣中能夠積累更多花青素甘，而在 27 ℃較高溫度下，花青素甘含量有較大減少。

有一個關於牡丹切花的例子，15℃花色明顯紅於22℃。4℃調控花青素合成的基因的表達量大幅上調，顯著高於 15 ℃處理組。

有一個關於葡萄的例子，有些品種在冷涼地區栽培時果實為紫色，在高溫地區為紅色或無色。

有一個關於紫葉李葉色的例子，認為積溫與花青素甘的含量呈負相關。長夏地區的痛。

有一個關於草莓的例子，高溫處理草莓3 h，花青素甘的合成抑制達到3天。

有一個關於彩葉草的實驗，秋季低溫降低了暗呼吸的速率加速了糖的積累，從而促進了花青素的合成。夏季高溫，碳水化合物儲備不足時，花青素發生水解為植物體補充能量，導致彩葉草葉片在夏季高溫時期褪色。

有一個生活的例子，荔枝，低溫條件下荔枝果皮顏色不發生明顯變化，說明花色素甘穩定；常溫條件下荔枝果皮顏色由紅色逐漸變為橙黃色，且放置時間延長後變為褐色，說明花色素甘降解；高溫條件下荔枝果皮顏色2 h內即變為褐色，說明花色素甘迅速降解。

光照和溫度（低溫），對多肉上色影響是最大的，很大程度上，已經決定了多肉上色的水平。另外值得一提的是，花青素是可以被積累也是可以被降解的。這句話可以用來解釋很多現象。

不同多肉，花青素積累和降解的條件也不完全一致，有些對溫度更敏感，有些對光照更敏感。哪怕在夏天仍保留有紅色的紅寶石。

3.大降溫，這點論文沒提到，主要是根據生活經驗。其實跟低溫也是一回事，可能剛降溫，對花青素的動員能力比較強，相當於低溫脅迫了。每次大降溫，基本上肉眼可見多肉顏色加深，大家可以留意下。

夏天保持光照依然有顏色，秋天稍微降溫，顏色就加深的銘月。

4.溫差，溫差對多肉上色有幫助，但沒有那麼大的作用，這點大叔已經說過幾次了，但每次還是有人將多肉的上色主因歸為溫差。大多數人口中的溫差上色背後靠的還是日照和低溫。單靠溫差，作用不大。

有一個例子關於葡萄的例子，溫差大有利於果實著色，因為夜間低溫抑制了果實的呼吸作用，使果實中的糖分得到積累，從而促進了花青素的合成與果實著色。

溫差上色的真正本質是糖分的功勞，植物蔗糖在作為碳源使用的同時，其可以提高花青素合成酶的活性，從而促進花青素的合成和積累。

5.海拔，有一篇論文關於紫色馬鈴薯花青素含量實驗的，實驗數據完美契合海拔越高，花青素含量越高。比溫差還像一回事吧，但最後人家結論說了，主要還是因為光照和溫度的關係，該實驗試點，海拔越高，光照質量越好，溫度也越低。這個第五點其實是不應該存在的，舉這個例子主要是想告訴大家….透過現象看本質。

5.糖分，這個才是真正的第五點，也是真正的第四點，糖類影響花青素甘的生物合成與積累，在花青素甘生物合成途徑中起著能源物質、前體物質和信號分子的作用。花青素甘是花青素的糖甘化 的產物，因此糖是花青素甘形成的必需成分。糖分子也可能參與了花青素甘合成相關基因表達的分子調控，起著信號分子的作用。蔗糖是刺激花青素甘呈色的最主要的糖類物質。

6.水分，適度的乾旱、淹水脅迫都能誘導植物合成花青素甘。乾旱可以理解為大家口中的控水，淹水脅迫就是泡水裡，當然，前提是光照要夠，不然就徒了。可能對植物來說，這兩種都屬於逆境，而花青素對這兩者都能起到幫助，所以就自行合成了。

有一個例子，北美楓香淹水處理，20日情況下，花青素含量低於對照組，40日情況下已高於對照組，60日，遠勝。

有一個例子，關於棉花，在乾旱條件下，某種棉花花青素的含量比正常情況下的含量提高了4倍，乾旱處理可以提高花青素的含量進而緩解乾旱。（多肉沒那麼誇張，控水影響沒那麼大。）

雲南花友Ting水培的姬蓮，水培一定程度可以理解為淹水脅迫吧

之前大叔浸盆實驗對比的多肉，上面三顆是沒浸盆的，應該說還沒到淹水脅迫的地步，更像是連續60天澆水保持盆土是濕的，顏色區別其實不明顯。

7.肥料。不同植物，花青素受肥料影響也不一樣。

低氮可以促進花青素的積累，低氮脅迫下會導致花青素的合成基因和調控基因表達量上升，高氮則會抑制花青素的生物合成。硝酸鹽類的肥料會抑制花青素的積累。一些花友多肉不上色的原因之一，就是用了自挖土，含大量氮肥。

鉀肥一般認為可以改善部分植物的品質，提高其花青素含量。但過高也可能起反作用。

磷肥，一些植物缺磷肥反而可能導致花青素積累，但會影響到植株的生長狀態，表現出來是，植株（番茄）矮小，主根生長受到抑制，側根變多。

有一個例子，紫葉桃葉面噴施錳和鋅20日後，其花青素含量增加，且花青素含量與噴施錳含 量呈極顯著正相關，噴施鐵元素後花青素的生物合成受到抑制。

過去蚯蚓糞（氮肥含量多）實驗的，右邊更大更綠的是加了大量蚯蚓糞。

8.PH值，花青素的合成受PH影響，以目前大多數人的配土方式，所配置出來的土基本都是中性略酸的，6-7左右吧。一般認為酸性能提高花青素的合成，可以嘗試讓自己的配土更酸一點。

有一個關於藍莓的例子，花青素甘積累的影響，發現PH值為4.5時，藍莓果實中花青素甘含量達到最大值，同時對藍莓生長也起到明顯促進作用；土壤PH值小於4或者大於6時，對花青素甘積累有抑製作用。

有一個關於已提取的花青素的例子，在低ph環境裡，更為穩定。

9.濕度，沒有找到專門針對濕度實驗的文章，但有一篇關於北美櫟樹葉色變化的文章有提到，研究表明較高的濕度可促進葉片花青素積累，利於秋季葉片著色的形成。

有一段時間，大叔定期噴水，也並不會覺得顏色變差，沒對比實驗，只能憑感覺。2020年2月的紅寶石。

10.激素，激素也影響植物花青素甘的合成。這個估計一般人也利用不上，稍微瞭解下就好。

生長素，在一定濃度範圍內生長素對花青素甘合成具有一定的促進作用。

細胞分裂素，不僅能夠促進多種植物組織培養過程中花青素甘的積累，還能對植物部分器官花青素甘的積累具有促進作用。

赤黴素，對植物花青素甘的生物合成有影響。外源赤黴素處理可以誘導矮牽牛花冠CHS基因的表達，促進花青素甘的積累(Weiss等1995)。

外源脫落酸(abscisic acid, ABA)處理可以誘導葡萄果皮和細胞懸浮系花青素甘合成結構基因和調節基因的表達，促進花青素甘的積累(Jeong等2004)。

乙烯在果實成熟過程中起重要調控作用，而許多植物在果實成熟過程中都伴隨著花青素甘的積累，因此，乙烯可能對果實花青素甘的生物合成起到作用。葡萄果實經乙烯利處理後，花青素甘合成的結構基因表達量升高，花青素甘含量增加(El-Kereamy等2003)。

茉莉酸家族包括茉莉酸、茉莉酸前體環戊烷和環戊烯酮, 在植物花青素甘的生物合成過程中起著調控作用。

藍色驚喜其實挺有代表性的，在春秋冬都是可以是粉色，但夏天就是很藍色。上面這張是2020年2月，下面那張是10月底的

雖然現在廈門還沒入秋，但也開始有點粉邊了

這應該是目前關於多肉上色影響因素最全面也是最科學的文章了，但肯定不是「最實用」的，「最實用」的是那些告訴你溫差通風教你怎麼配土控水等等頗有操作感的文章，但到頭來，決定多肉顏值上限的還是回歸到氣候環境。

鑒於太長的文章，經常有人表示看不懂。

一句話簡單總結就是，在適溫情況下，給多肉全日照的露養環境，就是多肉上色的真理。

兩句話簡單總結就是，如果要追求多肉上色的終極奧義，那可以在同樣的光溫環境下，對同樣的多肉，嘗試不同養護方式，如澆水、土壤PH、肥料（鉀肥）等，作為對比，看能否找到多肉的上色密碼。