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坐標:浙江湖州
自從養了多肉,每年入夏,從悶熱潮濕的梅雨天氣起,我覺得老天爺就像一位不動聲色的大佬,看著包郵區這個菜藍子開始點菜了。
我都能想像侍者悠悠然鋪好大餐桌,他端坐桌前,圍好圍兜,手執刀叉等待一道道菜上桌的優雅(拽)樣子。偶爾輕聲跟大廚交流一下菜式做法:濃油赤醬,清蒸,哪道幾分熟,哪道加點調料,哪道燒烤,哪道干煸。。。
然後,我無助地、眼睜睜地、恨得牙癢癢地看著架子上的多肉(天哪,這架子還真像燒烤店裡桌邊的擱菜架)一盆盆,哦,是一盤盤清空中。
啊哦!大餐開始了。
大佬終究是大佬,餐前也要來點小情調,來場太陽雨如何?要不要請個駐唱歌手?齊秦?「晴朗天空裡下著雨,這是一場午後的太陽雨。。。」
先上開胃菜,涼拌黃金草,食材來自大草原純天然無污染,剛灑上佐料,記得拌勻了吃。
青花蝦。剛從某國空運抵達,這個頭大小還行吧?您稍等,大廚正在處理食材,準備做個刺身。
啥?要芥末?放心,帝玉青芥末,現成的,慢慢蘸著吃(這口味有點重ߘ㯼飀⼯p>
來點肉吧,金錢豹。這跟介子推「割股奉君」相比有過之而無不及吧,畢竟介子推當時沒死,這傢伙已回天乏力。
換換口味,上點清淡的。小炒東雲,清蒸橙夢露。
水煮桃蛋,燜八鮮。
干煸小紅衣。
烤粉蔓。
該來個大菜了,醉蟹,看!膏滿肉肥的。
又要點噴烤小米星?咋還沒吃膩,去年不是點過嗎?我還記得去年那盤(盆)是這樣的。
繼續點?好吧,您是吃客,您說了算。
要全熟?行!沒問題,再用火焰噴兩下。
臘味?也有,風乾溝寶,風乾將軍閣。對比新鮮食材,看得到的鮮美,百分百的原味。
今日推薦菜,烤緋花玉,要幾分熟您說話,三分熟還是七分熟?加不加孜然?
甜品,來個士童盅吧,類似南瓜盅那種。
來點乾果。新鮮生石花高溫脫水,保留更多養分。
餐後水果,葡萄。
逝者如斯,生者繼續。這幾年,度夏消失的多肉遠遠不止這些,只是我在看到那一刻的傷感之後,更願意記得它們曾經的美好,然後思忖生者需要多大的勇氣才可以笑著活下去,所以翻遍手機,留下有關仙去肉肉的記錄並不多,也或許是經歷了太多的死亡後,更明白那句話,「死並非生的對立面,而是作為生的一部分永存。」便坦然面對了。