仙人掌為什麼長刺：仙人掌的葉子變成針狀有助於減少蒸騰作用

很多人如果是第一次見仙人長可能會感到疑惑，為什麼它只長刺不長葉子？它不用光合作用嗎？等等。別急，下面小編將為你們一一解答。

仙人掌為什麼長刺

想知道仙人掌為什麼會只長刺不長葉子，我們得先從仙人掌的老家說起。仙人掌原產與南美和墨西哥，它們的祖輩們面對嚴酷的乾旱環境，與滾滾黃沙鬥，與少雨缺水、冷熱多變的氣候鬥，千千萬萬年過去了，它們終於在沙漠裡站穩腳跟，但體態卻交了樣：葉子不見了，莖幹成為肉質多漿多刺的了……  這種變化對仙人掌之類植物大有好處。大家知道，植物的喝水量很大，它們喝的水大部分消耗於蒸騰作用，葉子是主要的蒸騰部位，大部分水分都要從這裡跑掉。據統計，每吸收100克水，大約有99克通過蒸騰跑掉，只有1克保持在體內。在乾旱的環境裡，水分來之不易，哪裡承受得起這樣的巨額支出呢？為對付酷旱，仙人掌的葉子退化了，有的甚至變成針狀或刺狀，這就從根本上減少了蒸騰面，「緊縮了水分開支」。

那仙人掌節水能力到底有多大？有人把株高差不多的蘋果樹和仙人掌種在一起，在夏季裡觀察它們一天消耗的水量，結果是蘋果樹10～25千克，而仙人掌卻只有20克，相差上千倍。這不是仙人掌吝惜，而是生存的必需。若把一株具有茂密葉片的蘋果樹栽在沙漠裡，它肯定就活不了。

其次，仙人掌的刺也分多種，有的變成白色茸毛，密披身上，它們可以反射強烈的陽光，藉以降低體表溫度，也可以收到減少水分蒸騰的功效。 仙人掌一方面最大限度地減少水分蒸騰，一方面卻大量貯水。如果不貯備水分，在雨水稀少的沙漠地帶，就隨時有干死的可能。仙人掌的莖幹變成肉質多漿，根部也深入沙地裡，就能夠吸收貯存大量水分，因為這種肉質莖含有許多膠水物，吸水力很強，但水分想逸散卻很困難。仙人掌的貯水本領是驚人的，有的仙人掌肉質莖像水缸粗，高10多米，簡直像個貯水桶，過路人若口渴，用刀一砍就可以喝到沙漠裡的「飲料」。 仙人掌之類植物正是以它們體態的這些變化來適應乾旱氣候的，這就是為什麼仙人掌長刺的原因了。

仙人掌怎樣養護

仙人掌雖是肉質植物，比較耐旱，即使一月不澆也不會完全死亡。但使它健康成長必須澆水。冬季：大約每隔20天左右澆一次水，澆水的時間選在氣溫較高的午後為宜。如居室內比較乾燥，可採用葉面噴灑水，以保持莖片翠綠，待全株植株進入休眠期後，可不澆水。

春季：隨著氣溫的升高，可適當增加澆水次數，澆水的原則是不幹不澆，澆則澆透;不能過多澆水，也不可長期不澆水。當氣溫上升至20℃左右時，一般7-10天澆一次為宜。

夏季：氣溫高，蒸發量大，生長旺盛，是食用仙人掌需水量最大的季節，一般每隔3-5天就需澆水1次，當氣溫上升到30℃以上時，為了保持莖片膨壓，增加觀賞性，每天早晚最好向仙人掌莖片噴灑水1-2次。

秋季：逐漸減少。盆栽澆水還要注意水溫和水質。水呈中性或微PH酸性，用自來水澆最好是放兩天再使用。另外，澆水時最好和居室內氣溫接近，北方寒冷地區盆栽食用仙人掌更需注意。