最早開始對仙人掌類植物進行栽培和研究的是歐洲一些航海業比較發達的國家,這可以從早期的植物文獻中得到證實。據考證,歐洲最早刊登仙人掌類植物資料的是西班牙,1535年《新西班牙植物之歷史》上刊登過一幅掌類植物的版畫,很容易看出這是仙人掌屬( O-puntia)的種類。1576年,倫敦的1種出版物又刊載了柱狀仙人掌類的圖,並對球狀仙人掌類植物進行了描述,稱為刺蝟瓜。1651年,西班牙的一本出版物首先提到了令箭荷花。1689年,荷蘭萊頓大學一位教授首先發表了曇花屬。1703年,法國的一本植物學文獻首先發表,葉仙人掌屬。這些記載說明,早在16 ~17世紀,歐洲一些國家就開始栽培仙人掌類植物,儘管當時栽培的屬種很有限。
18世紀和19世紀,仙人掌類的園藝工作相繼在英國、法國和德國得到發展。18世紀中葉,英國的米勒和霍沃思先後在園藝辭典上記載了數十種仙人掌類植物。19世紀初,法國出現了專門種植仙人掌類植物的植物園,並且注意收集一些名貴的種類,如在1832年,巴黎的Jacques Martin Cels-Fils仙人掌植物園花1000法郎收購了1株從原產地採集到的黑牡丹(仙人掌科巖牡丹屬的一種),當時,這個價值是與這株植物重量相等的黃金的許多倍。同年德國斯圖加特出版了第一本仙人掌類的通俗讀物,書名為《仙人掌類--種類描述、栽培與繁殖》。說明當時栽培仙人掌類已相當普及。
與此相適應,栽培設施也不斷完善,1820年,在仙人掌類栽培上已使用24米長的蒸汽加溫溫室,並且使用噴霧裝置。這些都說明19世紀上半葉,掌類和多肉花卉在歐洲一些國家已頗受重視,對它們的種植和研究工作已進行得比較深入;而世界上其他國家當時對它們的栽培尚沒有很好開展。