為什麼控水了，多肉還是長不肥

這個問題是前段時間一個花友問的，過去的新手，常容易出現澆水過多澇死，而現在的進階新手則容易因為控水，導致多肉乾乾巴巴麻麻賴賴。
為什麼控水了，多肉還是長不肥？因為控水從來就不是多肉長肥的主要因素，甚至連重要因素都談不上。這點很容易論證，如果控水就能讓多肉長肥的話，那麼夏天大家手頭上的多肉應該是一年中最肥的時候，畢竟每到了夏天，每個人的嘴裡，說的第一句話，就是控水遮陰通風。可結果呢，夏天不僅是最醜的時候，也是最瘦的時候。

控水，對多肉長肥確實有一定的幫助，主要目的在於讓多肉植物處於逆境，為了提高自身的抗逆性，相對的也會提高自身的物質積累，也就變胖點。但這不是控水說了算，更和環境相結合的，日照、低溫對此影響更大。
日照、低溫跟不上，控水也是白搭。日照、低溫有了，控水不控水的，其實影響不會太大。真正影響大的，是那種處於光照要夠不夠的，水多了可能會徒，水少點還像樣。
多肉自然的長肥，通常有兩種情況，一種是小苗的時候就已經接受了較多日照，從小長得慢但是肥。另一種則是已經長了一段時間，譬如說一兩年，成為了老樁或者大小已經固定了，它的生長代謝循環變化已經很小，葉片也容易漸漸變肥。這兩者的前提，都是光照要夠，光照如不夠，為了追求更多的光照，葉片只能越攤越大。

這個頭已經兩三年的夢露，忘了澆水或者勤快點澆水，其實它就都這樣。

至於白美人，看這青苔都可以知道它已經好幾年了，是控水長這樣嗎？不是，它長久了，老不死就這樣。

對於處於生長期的多肉來說，控水不會變肥而會變瘦，什麼叫處於生長期呢？你能直接感受到你的多肉在長大（個頭變大變多群生爆盆之類的，不是徒長），水是多肉的主要組成成分，你不給水，它又在長，也只能瘦了。而個頭已經處於僵持期的。給不給水，影響就沒那麼大了。

譬如這換了盆到夏季前長勢都非常歡快的多肉，澆水少了，葉片就是瘦，等到明年個頭真的固定住了，澆水少或多的，影響也就不大了。

枝幹番杏那種跟草似狂長的那種，就屬於典型的水少了不會給你好臉色看。這是春天的照片，現在夏天不想拍了，天熱了，水少還是多，都不會給你好臉色看。

多肉人為的長肥，其實不是控水，而是大水大肥高溫高濕（相對家養冬天環境而言），典型的例子，就是每年春季漳州的多肉，往往會有一些在冬天大棚裡用園土種植長大的「巨無霸」，個頭大，葉片也肥厚，家養之後，你就會慢慢的看著那個多肉體型慢慢變小了。
至於，為什麼每次談到多肉長肥，總喜歡談到控水，大概是大多數人能進行的操作也就只有澆澆水控控水了，剩下的改變日照、氣溫，那可真是難多了。
舉個例子，眾所周知，有幾個地區養多肉，尤其是露養，多肉往往好看也肥，而這些地區因為溫差較大的關係，清晨的露水通常也比較多，那麼這個控水要不要把露水也控掉呢，按基本的邏輯來說，土表水葉面水可並不利於所謂的控水論。

一句話小總結，對於那些追求胖上加胖，控水是有助益的，而對於那些還未脫離溫飽線的瘦，實際又不存在光照不足這個問題，那麼應該多澆水（夏天是例外）。